Watch Rahasia Membuat bakwan yang renyah dan gurih in New Channel | Channify

Bakwan yang dijual di tukang gorengan mengandung irisan kubis. Bakwan adalah makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.[1] Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling gorengan. Bahannya terdiri dari taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. Di Jawa Barat bakwan disebut 'bala-bala'. Resep sebagai berikut : 1. Tepung beras 2. Tepung Terigu 3. Bawang Daun 4. Bawang Merah 5. Bawang Putih 6. Kemiri 7. Kencur 8. Wortel 9. Engkol